咕噜肉是哪个地方的特色美食?

咕噜肉起源于广东，是粤菜的经典代表。这道菜选用猪里脊肉裹粉油炸，再配以酸甜酱汁翻炒，菠萝、青椒、洋葱等配料增添风味。咕噜肉外酥里嫩，酸甜开胃，深受食客喜爱，如今已成为许多中餐厅的招牌菜。

广东人擅长将酸甜口味融入菜肴，咕噜肉便是典型例子。这道菜在港澳地区也很流行，不同餐厅会调整配料比例，有的加青红椒，有的用凤梨。咕噜肉的名字来源于翻炒时食材在锅中咕噜作响的声音，生动有趣，让人一听就想尝尝。