海水稻是什么颜色?

海水稻颜色多样，常见青绿、深绿或淡黄，成熟时稻穗呈金黄色。这种水稻能在盐碱地生长，耐盐性强，根系发达，适应力强。稻谷颗粒饱满，米粒多为白色或半透明，煮熟后口感软糯，营养丰富。

海水稻属于特种水稻，种植历史短，主要分布在中国沿海地区和东南亚国家。它不需要大量淡水，节水耐旱，产量高，每亩可达数百公斤。这种水稻对生态环境友好，能改良土壤，为粮食安全提供新选择。