中国的特产茶叶是什么?

中国茶叶种类繁多，包括龙井、碧螺春、铁观音、普洱茶和白茶等。龙井产自杭州，叶片扁平光滑；碧螺春产自江苏，卷曲如螺；铁观音是乌龙茶代表，香气浓郁；普洱茶经发酵存放，越陈越香；白茶工艺简单，保留自然风味。这些茶叶各具特色，深受喜爱。

中国茶叶历史悠久，种植区域广泛。福建的武夷山出产大红袍，安徽的黄山毛峰形似雀舌，云南的滇红汤色红艳。茶叶制作工艺多样，有炒青、揉捻、发酵等步骤。茶文化融入日常生活，成为待客送礼的佳品，也是中国传统文化的重要载体。