安徽白酒是什么香型?

安徽白酒主要属于浓香型，也兼有酱香型和清香型的特点。当地知名品牌如古井贡酒、口子窖等，口感醇厚，香气浓郁，适合宴请和收藏。安徽白酒采用传统工艺酿造，原料以高粱、小麦为主，发酵周期长达数月，酒体清澈透明，回味悠长。

安徽白酒的历史可追溯至千年以前，酿酒技艺代代相传。现代安徽白酒融合了传统与创新，酒精度数多在40度到60度之间，深受消费者喜爱。安徽的气候和水质为酿酒提供了得天独厚的条件，造就了独特的风味，成为地方特色之一。