日本柚子什么意思?

日本柚子是一种柑橘类水果，外形类似柠檬但味道更清香，常用于料理、调味和泡茶。它的果皮、果汁和叶子都能食用，还能提取精油做香薰。日本人喜欢用柚子制作果酱、清酒，甚至传统浴盐。

柚子在日语中象征“净化”和“吉祥”，新年时人们会用柚子驱邪。它的酸味能提神醒脑，也被加入甜点增添风味。日本各地柚子品种不同，有的个大汁多，有的小巧香浓，深受当地人喜爱。