银鳕鱼属于无鳞鱼吗?

银鳕鱼确实属于无鳞鱼，它的皮肤光滑没有鱼鳞，覆盖着一层黏液。这种鱼生活在深海，体型较大，肉质细腻，适合煎烤或炖汤。市场上常见的银鳕鱼其实是鳕鱼的近亲，比如裸盖鱼或南极犬牙鱼，这些鱼都没有鳞片，吃起来更方便。

银鳕鱼的营养价值很高，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心脏和大脑有益。它的价格比普通鳕鱼贵很多，一斤能卖到上百元。由于过度捕捞，野生银鳕鱼数量减少，现在很多是人工养殖的。购买时要注意区分真假，避免买到其他冒充的鱼种。