新鲜粽叶能放冰箱保鲜吗?

新鲜粽叶能放冰箱保鲜，用保鲜袋装好放冷藏可保存5天左右。冰箱低温能减缓粽叶变质，保持翠绿和韧性。每天检查粽叶状态，发现发黄或发软要及时使用。冷藏前确保粽叶干燥，避免水分过多导致腐烂。冰箱温度控制在4度左右效果最佳。

新鲜粽叶冷冻能保存3个月，用锡纸包好再装密封袋。冷冻后粽叶颜色会变深，但香味和韧性影响不大。使用前提前解冻，用温水浸泡10分钟恢复柔软。冷冻粽叶适合包粽子，不适合做凉拌菜。冰箱里别放太久，最好一个月内用完。