青皮的柚子是什么品种?

青皮的柚子常见品种有琯溪蜜柚、琯溪红心柚、琯溪白肉柚等。琯溪蜜柚产自福建平和，果皮青绿，果肉清甜多汁；琯溪红心柚果肉呈红色，口感酸甜；琯溪白肉柚果肉洁白，汁水丰富。这些柚子个头大，单果重可达1.5公斤，果皮光滑，果香浓郁。

青皮柚子还包括常山胡柚、梁平柚等。常山胡柚浙江特产，果皮青黄，果肉脆嫩；梁平柚重庆名产，果皮青绿，果肉化渣。这些柚子富含维生素C，每100克果肉含30毫克以上，适合鲜食或制成果汁、果酱。