云南的滇红是什么品种?

滇红是云南特产的红茶，属于工夫红茶的一种，主要产自临沧、保山等地。滇红选用云南大叶种茶树鲜叶制作，外形条索紧结，色泽乌润，香气浓郁带蜜香，滋味醇厚回甘。滇红有金毫、滇红金针等多个品种，其中金毫茶芽头肥壮，满披金毫，是滇红中的精品。

滇红的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤，全程手工精细制作。滇红茶汤红亮透明，耐泡度高，适合清饮或调饮。滇红不仅在国内畅销，还远销海外，被誉为“红茶中的贵族”。云南独特的气候和土壤条件，造就了滇红独特的品质和风味。