菜花是哪个季节开?

菜花在秋冬季节开花，一般在10月到次年2月之间。菜花喜欢凉爽的天气，气温15到20度最适宜生长。种植时需要充足的阳光和肥沃的土壤，生长期约3到4个月。菜花的花朵呈白色或淡黄色，花球紧实饱满，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。

菜花原产于地中海地区，现在全国各地广泛种植。常见的品种有白花菜、绿花菜和紫花菜，口感清脆，适合炒菜、凉拌或做汤。菜花可以储存2到3周，但新鲜采摘的味道最好。冬季是菜花的盛产期，市场价格相对便宜，是家庭餐桌上的常见蔬菜。