紫菜属于什么植物?

紫菜是一种生长在海里的红藻类植物，颜色多为深紫色或黑绿色，形状薄如纸片。紫菜富含蛋白质、碘和多种维生素，常用来做汤或包饭吃。紫菜生长在潮间带岩石上，依靠阳光和海水养分生长，每年能收获好几次。

紫菜不是陆地植物，而是海洋藻类，属于低等植物中的红藻门。紫菜含有独特的藻红素，这种物质让它在海里看起来发紫。紫菜生长速度快，人工养殖时，把苗种撒在海里，几个月就能长成大片。紫菜泡发后体积变大，营养却很丰富。