越南青芒果什么季节成熟?

越南青芒果主要在夏季成熟，具体时间是每年5月到8月。这段时间天气炎热，雨水充足，芒果长得又脆又甜。农民会在树上摘下七八分熟的青芒果，运到市场上卖。越南人喜欢用青芒果做沙拉，蘸着辣椒盐吃，特别开胃解暑。

越南的青芒果品种很多，有的果皮翠绿，有的带点黄晕。不同地区的成熟时间略有差异，南部可能早一点，北部晚一些。青芒果富含维生素C，酸酸的很爽口。当地人还把它做成蜜饯或果汁，是夏天最受欢迎的水果之一。