莲花藕什么意思?

莲花藕是莲花的地下茎，形状像白胖的胳膊，一节一节连在一起。人们常把它挖出来做成菜，比如炒藕片、炖排骨汤，又脆又好吃。莲花藕还含有很多淀粉，能做成藕粉冲水喝，暖暖的很舒服。

莲花藕喜欢长在池塘或稻田的淤泥里，夏天开粉红色或白色的花。藕里面有很多小孔，切开后会拉出长长的丝，民间说“藕断丝连”就是这个道理。每节藕上还长着嫩芽，能长出新的莲叶和莲花，周而复始。