自制米酒可以泡梅子酒吗?

自制米酒能泡梅子酒，米酒发酵后酒精度低，适合搭配梅子增添风味。梅子酸甜多汁，泡入米酒能释放果香，酒体变清甜，适合夏天冷藏饮用。制作时选用新鲜梅子洗净晾干，加入冰糖，密封存放1个月即可。米酒本身含糖分，梅子无需额外加糖，避免过甜。

梅子酒泡好后颜色透亮，果肉饱满，可直接饮用或兑水稀释。米酒发酵产生的微酸与梅子的酸甜融合，口感层次丰富。存放时间越长，风味越醇厚，建议3个月内喝完最佳。自制米酒无添加剂，泡梅子酒更健康，适合家庭制作。