新鲜带鱼怎么样才能长久保存在冰箱?

新鲜带鱼用保鲜膜包紧，放进冰箱冷藏室可保存3天。冷冻前先清洗擦干，分装成小份，用保鲜袋密封，能放半年不坏。带鱼表面撒点盐，再冷冻能延长保鲜时间。冰箱温度调到零下18度以下，带鱼不会变质。

带鱼解冻时不要常温放置，用冷水泡或冷藏室慢慢化。冷冻带鱼不要反复解冻，每次吃多少拿多少。带鱼内脏要全部清理干净，血水冲洗干净再保存。带鱼买回来尽快处理，放越久鲜味越差。冰箱定期清理，避免细菌滋生影响带鱼保鲜。