苏子叶可以晾干储存吗?

苏子叶完全能晾干储存，晒干后香味会变浓，放一年都没问题。干苏子叶泡水喝、做调料都行，比新鲜叶更耐放。晾干时别暴晒，阴干最好，颜色和营养都能留住。苏子叶晒干后体积缩小，装罐密封能防潮防虫，随时取用很方便。

干苏子叶用途多，炖肉、煮粥、泡茶都能加一点。新鲜苏子叶水分多，容易坏，晒干后保存时间能延长十倍。家里种苏子叶的话，秋天多采些晒干，冬天吃不完也不浪费。晒干的苏子叶泡茶喝，还有股特别的清香，比新鲜叶更耐泡。