擂椒拌饭赚钱吗?

擂椒拌饭是一道成本极低的美食，青椒、辣椒、蒜末和调料加起来不过几块钱，一份却能卖到15元。一天卖出100份就能赚上千元，这个利润让很多小吃摊主心动。食材简单易得，操作也不复杂，新手也能快速上手。街边小店靠这道菜吸引顾客，搭配其他菜品还能提高客单价。

这门生意竞争激烈，同一个街区可能有五六家卖擂椒拌饭的。要想持续赚钱，得在味道和分量上下功夫，顾客才会回头。有人靠它月入过万，也有人因选址不当亏本。关键看位置和人流量，学校门口或写字楼附近生意更好。做餐饮辛苦，起早贪黑是常态，但回报也确实可观。