红薯是种苗还是块?

红薯是块茎，不是种子。农民用红薯块茎繁殖，每块带芽眼就能长出新苗。红薯喜欢温暖湿润的环境，生长期需要充足阳光。一块红薯能切分成多块种植，每块保留2-3个芽眼。红薯块茎储存养分，帮助幼苗快速生长。

红薯块茎富含淀粉、维生素和膳食纤维，是常见主食。生红薯可以烤着吃、煮粥，还能加工成粉条。红薯藤也能炒菜，整株植物都有利用价值。红薯适应力强，在中国南方广泛种植，产量高，价格亲民，深受大众喜爱。