豆芽需要透气吗?

豆芽需要透气，不然会烂掉。种豆芽时要留缝隙，让空气流通。每天换水时可以轻轻冲洗，帮助呼吸。豆芽喜欢凉爽环境，温度太高容易发霉。保持通风能长得更粗壮，口感更好。豆芽生长快，几天就能吃，透气是关键。

豆芽不透气会发黄发软，失去脆嫩口感。用透气容器或纱布覆盖，能保持湿度又不会闷坏。豆芽根部需要氧气，否则会腐烂发臭。适当翻动豆芽，让每颗都能接触空气。透气好的豆芽颜色鲜亮，吃起来清脆爽口，味道更鲜美。