泡泡结冰是什么原理?

泡泡结冰是因为水分遇冷迅速凝固。泡泡由水和肥皂构成，温度降到零度以下时，水分子会结成冰晶，泡泡表面变得坚硬。空气流动或触碰会让泡泡破裂，但若环境稳定，泡泡能短暂保持冰冻状态，像透明的小球挂在树枝上。

泡泡结冰需要低温和湿度配合。冬天室外温度低于零度，空气干燥时泡泡更容易结冰。肥皂液中的甘油能延缓水分蒸发，让泡泡更持久。有人用糖水或玉米糖浆制作泡泡，结冰后能形成更稳定的冰泡，像迷你冰雕挂在草地上。