豇豆怎么样晾晒?

时间:01-18人气:14作者:不会跳的虾

豇豆晒前要洗净切段,放在通风处晾晒。每天翻动几次,避免发霉。晴天晒3到5天就能干透,颜色变成深绿。阴天可以延长晾晒时间,但要注意防潮。干豇豆能保存很久,炖肉特别香。

晒好的豇豆要密封保存,放在阴凉干燥处。可以用布袋或玻璃罐装起来,防止受潮变质。每次取用后记得封好口,这样能吃上好几个月。干豇豆泡发后口感筋道,比鲜豆耐储存。

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