电烤箱烤菜火烧多少度合适?

电烤箱烤菜火烧建议设置180到200度，这个温度能让火烧外皮金黄酥脆，内里软糯。预热5分钟后再放入火烧，烤15到20分钟，中途翻面一次，确保受热均匀。火烧表面刷点蜂蜜或蛋液，颜色会更漂亮。

家用电烤箱火力分布不均，建议在中层烤制，避免靠近加热管。烤的过程中观察火烧变化，表面微焦即可取出。刚出炉的火烧烫嘴，晾凉后口感更好，配粥或小菜都很下饭。