海带的收割季节是什么?

海带的收割季节一般在每年的春秋两季，春季多在3到5月，秋季多在9到11月。这时候的海带最肥厚，口感最好，渔民会趁着好天气出海，用专门的工具将海带从海里割上来，然后运回岸边处理。

新鲜的海带晒干后可以保存很久，还能做成各种美食，比如海带汤、凉拌海带丝。收割时渔民要小心，不能把根部也拔了，这样明年还能再长。现在人工养殖的海带越来越多，产量比以前高了很多。