食品级木勺子耐高温吗?

食品级木勺子能承受100度左右的高温，适合热汤热饭，但长时间泡在沸水里容易变形开裂。木勺子导热慢，不会烫手，盛热汤很安全，但遇到油炸或烤盘的高温就扛不住了，表面可能焦黑。这种勺子适合日常炒菜、熬粥，不适合烧烤或油炸场景。

木勺子用久了表面会磨损，出现细小裂痕，藏污纳垢影响卫生。建议每月用盐水浸泡消毒，避免暴晒或浸泡过久。优质木勺子如榉木、胡桃木材质更耐用，普通松木勺子寿命较短，用1-2年就该更换了。