西红柿采收时间有多长?

西红柿从开花到采收大约需要45到60天。夏季高温时40天左右就能成熟，秋季凉爽则需60天以上。果实变红、手感微软时即可采摘，单株可结5到10个果实，整个采收期持续2到3个月。

西红柿采收后常温可存放3到7天，冰箱冷藏能延长至10天左右。农户分批采摘确保供应，家庭种植可随吃随摘。每年5月到10月是主要采收季，不同品种成熟时间略有差异，早熟品种40天，晚熟品种需70天。