公道杯需要开壶吗?

公道杯不需要开壶。新买的公道杯可以直接使用，清洗干净就行。开壶是紫砂壶的传统做法，公道杯一般由玻璃或陶瓷制成，不需要养壶。直接用温水冲洗几遍，就能去除灰尘和异味，不影响茶汤口感。有人习惯用热水浸泡消毒，但这也不是必须的步骤。

公道杯的主要作用是均匀分茶，让每杯茶浓淡一致。玻璃公道杯透明，方便观察茶汤颜色；陶瓷公道杯保温性好，能保持茶温。使用时注意轻拿轻放，避免磕碰。清洗时用软布擦拭，不要用钢丝球，以免刮花表面。保养得当的话，公道杯能用很多年。