6寸蛋糕模具需要几个鸡蛋?

时间:01-18人气:18作者:醉清风

6寸蛋糕模具一般需要2到3个鸡蛋,具体看蛋糕的厚度和配方。鸡蛋能让蛋糕更松软,口感更好。如果喜欢扎实点,可以用3个鸡蛋;喜欢轻盈点,用2个就够了。新手建议先试2个,不够再加。

鸡蛋大小也会影响用量,大鸡蛋比小鸡蛋更合适。打鸡蛋时要充分搅匀,这样蛋糕才会均匀。如果加牛奶或黄油,鸡蛋量可以适当减少。烤的时候要注意观察,别烤过头了。

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