花生什么季节采摘?

花生一般在夏末到初秋时节采摘，具体时间多在八九月间。这时候花生藤叶变黄，果实饱满，适合挖出晾晒。农民会根据天气情况选择晴朗日子，连根拔起花生藤，抖落泥土后集中晾干。

不同地区的采摘时间略有差异，南方气候温暖，可能七月就开始；北方寒冷地区则要等到九月。新鲜花生水分多，口感清甜，晒干后可保存更久。采摘后的花生经过筛选，大个的留作种子，小的直接食用或加工成花生油。