长江虾是河虾还是海虾?

长江虾属于河虾，生活在淡水环境中，常见于长江流域的河流、湖泊和池塘。这种虾体长5到8厘米，外壳透明，肉质鲜嫩，是餐桌上的美味。长江虾以藻类、小昆虫和有机碎屑为食，生长速度较快，每年能繁殖多次。

长江虾与海虾有明显区别，海虾生活在咸水中，体型更大，味道更咸。长江虾适应淡水环境，对水质要求较高，近年来因过度捕捞和污染，数量有所减少。人们常通过人工养殖来满足市场需求，确保这种美味虾类持续供应。