米酒常温可以放多久?

米酒常温下能放2到3天，夏天高温时最好1天内喝完。开封后要盖紧瓶盖，避免空气进入导致变质。米酒变酸、起泡或出现异味就不能喝了，直接丢弃。自制米酒比买来的更容易坏，建议尽快饮用。

米酒保存时间受温度影响很大，冰箱冷藏能放1周左右。开封后的米酒最好分装成小瓶，减少反复开盖。米酒发酵后会产生少量酒精，但放久了酒精会挥发，口感变差。买米酒时注意生产日期，选择新鲜的产品。