炸鸡一般可以在冰箱放多久?

炸鸡在冰箱里能保存3到4天，超过这个时间容易变质。冷藏时最好用密封盒装好，避免串味。吃之前要彻底加热，中心温度达到75摄氏度以上更安全。

新鲜炸鸡放冰箱后，口感会慢慢变差，外皮不再酥脆。如果发现鸡肉发黏、有异味，或者颜色变暗，就不能再吃了。一次吃不完的炸鸡，分装冷冻可以保存1到2个月。