柴鱼可以人工养殖吗?

柴鱼目前无法人工养殖，完全依赖野生捕捞。柴鱼是金枪鱼的一种，生活在深海环境，人工养殖技术尚未突破。柴鱼生长周期长，需要广阔海域和特定水温条件，养殖成本极高。每年全球仅捕获约10万条柴鱼，资源有限且逐年减少。

柴鱼加工后制成柴鱼片，是日本料理的重要食材。柴鱼价格昂贵，每公斤售价可达数千元。野生柴鱼数量稀少，过度捕捞导致生态压力增大。科学家尝试人工繁殖，但成功率不足5%。短期内柴鱼仍需依赖自然捕捞供应市场。