香槟开盖后能保存多久?

香槟开盖后能保存3到5天，需用专用塞子封紧，放冰箱冷藏。气泡会慢慢减少，风味也会变淡，最好尽快喝完。开瓶后摇晃次数越多，流失越快。

保存时间受温度影响，常温下只能放1到2天。未喝完的香槟可以倒进小瓶减少空气接触，能延长1天左右。不同品牌保存时间有差异，甜型香槟比干型耐放。