莲藕可以放到冰箱冷藏吗?

莲藕可以放进冰箱冷藏，能保存3到5天。冷藏前要擦干表面水分，用保鲜袋装好，避免受潮或串味。冰箱温度调到4摄氏度左右最合适，这样莲藕能保持脆嫩，不会变黑或变软。

莲藕冷藏后口感依然不错，适合凉拌或炒菜。如果需要保存更久，可以煮熟再冷藏，能放7天左右。但要注意别和其他蔬菜放太近，防止串味影响风味。