液体固化是什么?

液体固化是物质从液态变成固态的过程。水结冰是最常见的例子，温度降到零度以下，液态水就会变成冰块。金属熔化后冷却也会凝固成固体，蜡烛燃烧时融化的蜡油冷却后重新变硬。这个过程在日常生活中随处可见，比如冬天河水结冰、饮料放冰箱变成冰块。

固化需要温度降低或压力增加。很多液体在低温下会失去流动性，分子排列变得整齐，形成固体结构。铸造工业利用这个原理，将熔化的金属倒入模具，冷却后得到零件。食物冷冻保存也是利用固化原理，让细菌活动停止，延长保质期。