摩卡壶的滤纸是放在哪个位置?

摩卡壶的滤纸需要放在壶身中间的过滤篮里，这个金属篮子位于上下壶的连接处。使用前先把滤纸折成漏斗状，放入篮中，边缘要贴紧篮壁，避免咖啡粉漏出。滤纸的作用是阻隔咖啡渣，让咖啡液体顺利流入下壶。

滤纸使用后可以直接丢弃，方便又卫生。如果不用滤纸，咖啡粉会穿过缝隙进入下壶，影响口感。摩卡壶工作时，热水受蒸气压力上升，穿过咖啡粉和滤纸，最终在壶底形成浓郁的咖啡。滤纸虽小，却能决定咖啡的清澈度和风味。