鲁花花生油味道有点酸味正常吗?

时间:01-18人气:19作者:淡若悠然

鲁花花生油出现轻微酸味有时是正常现象,比如油料储存时间较长或开封后未密封好。花生油本身含有脂肪酸,氧化后会产生淡淡酸味,类似切开的苹果暴露空气后的变化。这种情况不影响食用,但酸味过重可能是品质问题。

花生油酸味还与榨取工艺有关,传统物理压榨的油更易保留天然成分,包括微量酸性物质。建议购买小包装油品,开封后尽快用完。若酸味明显或伴随哈喇味,说明油已变质,不宜食用。

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