几斤玉米能出一斤爆米花?

一斤玉米大约能出三斤爆米花。玉米粒在高温加热后体积膨胀，每粒玉米能变成好几倍大的爆米花。制作爆米花时，玉米会吸收水分受热膨胀，最后变成蓬松的花朵形状。玉米的品种和含水量会影响最终的出品量，但一般都能翻好几倍。

爆米花制作简单，用锅或专用机器都能做。家庭制作时，玉米、糖和油是主要材料。商用爆米花机效率更高，一次能处理大量玉米。电影院里常见的黄油爆米花，就是在原味基础上加了调料。爆米花的热量较低，适合当作零食，但加糖后热量会增加。