毛豆放冰箱里冷冻多久?

毛豆放冰箱冷冻可以保存6到8个月。新鲜毛豆焯水后沥干，分成小份装入保鲜袋，挤出空气密封好，这样能保持口感和营养。冷冻时温度要保持在零下18度以下，避免反复解冻影响品质。

冷冻时间超过半年后，毛豆的鲜味会慢慢流失，但依然可以食用。建议在3个月内吃完，这样口感最接近新鲜毛豆。如果毛豆表面出现冰晶或变色，说明保存不当，最好丢弃不要食用。