冷柜冷藏多少度合适?

冷柜冷藏温度设置在2到6度之间最合适，这个温度能保持食物新鲜，又不会结冰。蔬菜、水果、饮料和剩菜都能安全存放，冰箱里的细菌活动会减慢。肉类和海鲜需要更低的温度，建议放在冷冻室。温度太高容易变质，太低又会冻坏某些食物。

家用冷柜的冷藏区温度最好稳定在4度左右，每天开门次数要少。不同食物需要不同存放位置，熟食放上层，生鲜放下层。夏天可以调低一度，冬天调高一度，这样节能又实用。定期清理冰箱，避免食物串味，保持卫生。