黄油是什么组成?

黄油主要由牛奶脂肪制成，经过搅拌分离出奶油后，再经过加工而成。制作过程中，牛奶中的脂肪会逐渐凝结成块，形成我们熟悉的黄油质地。黄油还含有少量水分、乳固体和盐分，不同品牌的黄油成分比例略有差异。

黄油用途广泛，可以用来涂抹面包、烹饪菜肴，或者制作烘焙点心。很多人喜欢在早餐时搭配面包食用，也有人用它来煎牛排增加香味。黄油的营养丰富，但热量较高，适量食用才能保持健康。