香槟干邑是什么意思?

香槟干邑是一种由法国香槟地区生产的烈酒，采用传统工艺酿造，口感醇厚，带有果香和橡木桶的香气。这种酒需要经过长时间陈酿，最少两年，有些甚至长达几十年，适合在特殊场合享用。

香槟干邑分为多个等级，如VS、VSOP和XO，等级越高，陈酿时间越长，价格也越贵。这种酒常被用来调制鸡尾酒，也可以直接饮用，搭配巧克力或奶酪味道更佳。全球每年产量有限，是收藏爱好者的珍品。