北京香油哪家正宗?

北京香油老字号有“王致和”“六必居”“天源酱园”，这几家香油香浓醇厚，口碑很好。还有“西单的”“地安门的”街边老店，现磨的香油特别地道，买的人排长队。北京人炒菜拌面都喜欢用这些香油，味道正宗不掺假。

“二商集团的”“大红门”香油也受欢迎，包装精美送礼体面。超市货架上“京酱”“珍味斋”香油销量高，价格实惠。北京香油讲究古法工艺，石磨压榨，低温慢熬，香味持久。买香油认准这些老字号，准没错。