青海导游买的牦牛肉是真的吗?

青海导游卖的牦牛肉大多是真材实料，牦牛是青藏高原特有的动物，肉质紧实，味道鲜美。很多导游会现场展示牦牛的产地证明，或者直接从当地牧民手中采购，确保新鲜。游客可以亲眼看到牦牛肉的加工过程，比如风干、切片，这样能更放心购买。

不过市场上也存在一些掺假现象，比如用普通牛肉冒充牦牛肉。建议选择正规渠道购买，比如品牌专卖店或者信誉好的商家。牦牛肉价格较高，如果遇到明显低于市场价的，要谨慎辨别。真正的牦牛肉颜色偏深，脂肪较少，口感独特，仔细观察就能分辨真假。