清真拉面馆是什么意思?

清真拉面馆是指按照伊斯兰教教规制作拉面的店铺，食材全部选用符合清真标准的原料，比如牛肉、羊肉、面粉、蔬菜等，绝对不使用猪肉或酒精制品。拉面汤底用牛骨或羊骨熬制，面条手工拉制，确保每碗面都干净卫生，让顾客吃得放心。

这类拉面馆的老板和厨师都是穆斯林，严格遵守饮食禁忌，店面也会张贴清真认证标识。拉面种类丰富，有牛肉面、羊肉面、炸酱面等，味道地道，价格实惠，吸引了不少食客前来品尝。