酒精度多少度的红酒可以收藏呢?

收藏红酒时酒精度最好在12度到15度之间。这个度数范围能让红酒慢慢熟成，风味更丰富。酒精度太低容易变质，太高则口感过烈，不适合长期存放。市面上大部分优质红酒都符合这个标准，比如法国波尔多、意大利托斯卡纳的经典款。

酒精度低于12度的红酒建议尽快饮用，不宜存放超过5年。超过15度的高酒精度红酒虽然能久存，但需要专业恒温环境。收藏时还要看产区、年份和品牌，法国勃艮第、美国纳帕谷的顶级红酒往往能达到理想收藏标准。