南糯白茶属于什么茶?

南糯白茶属于白茶类，产自云南西双版纳的南糯山。这种茶以大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋和干燥制成，不炒不揉，保留了茶叶的天然风味。南糯白茶外形芽叶连枝，色泽灰绿，冲泡后汤色浅黄，滋味清甜回甘，带有淡淡的花香和蜜香，适合长期存放。

南糯白茶的历史可以追溯到千年前的古茶树群落，当地茶农沿用传统工艺手工制作。每年春季采摘一芽一二叶，经过自然萎凋7至15天，再低温烘干而成。这种茶富含氨基酸和茶多酚，具有清热降火、提神醒脑的功效。存放3年后，茶汤会变得更加醇厚，香气也更加沉稳。