麦穗在什么时候成熟?

麦穗成熟一般在夏季，具体时间因地区和品种不同而异。北方麦田多在6月成熟，南方可能提前到5月。成熟的麦穗颜色金黄，麦粒饱满，用手一搓就能脱落。农民会根据麦穗的状态决定收割时间，确保产量最高。

成熟的麦穗需要及时收割，否则容易掉落或受天气影响。传统收割方式用镰刀，现在多用机械。收割后麦粒要晾晒干燥，才能储存或加工成面粉。整个过程需要细心照料，才能收获优质麦子。