电磁炉上显示的是温度还是功率?

电磁炉显示屏显示的是功率数值，单位是瓦特。功率代表电磁炉的加热强度，比如800瓦小火，2000瓦大火。功率越高，锅底升温越快，适合爆炒；功率低则适合炖煮。用户可手动调节功率档位，显示屏实时显示当前设定值，帮助控制火候。

功率和温度有间接关系，但电磁炉不直接监测锅内温度。功率决定加热速度，实际温度受锅具、食材影响。比如同样1500瓦，铁锅比铝锅升温快，冷水比热水升温慢。电磁炉通过功率调节间接控制温度，显示的是设定功率而非实时温度。