活梭子蟹冰箱里面能保存多久?

活梭子蟹放进冰箱冷藏，能保存3到5天。温度保持在0到5度最合适，每天换一次水能延长存活时间。梭子蟹需要湿润环境，用湿布盖住蟹壳能防止脱水。超过5天蟹肉会变老，口感变差，建议尽快食用。

梭子蟹死亡后细菌繁殖很快，冰箱只能延缓变质。冷冻能保存1个月，但解冻后肉质变柴。新鲜梭子蟹外壳青亮，活动灵活，挑选时用手碰触反应灵敏。死蟹会产生组胺，食用后可能引起不适，最好买回家就处理。